KARBONATLI HAMUR KIZARTMASI

Herkese selamlar,
sevgili arkadaslarim,saglikli,neseli,huzurlu ve bereketli bir cuma diliyorum.Sizlere aniden gelen misafirlerimize ikindi cayinin yanina harika bir hamur kizartmasi sunmaya calisacagim,heran evde bulunan malzemelerle,cabukca yapilan ve cok lezzetli bir hamur kizartmasi.Tabiki yine tarifi Oktay ustadan.




KARBONATLI HAMUR KIZARTMSI

MALZEMELER:
3 su bardagi un,
1 cay kasigi karbonat,
1 su bardagi sulu yerinden yogurt,
1 tatli kasigi tuz,
1 adet yumurta.
YAPILISI:
Karistirma kabina yogurdu,yumurtayi,kabartma tozunu ilave edip cirpma teliyle karistiriyoruz.Üzerine unu ekleyip yoguruyoruz.Kivami kulak memesi yumusakliginda olmasi gerekiyor.Eger tersi olursa biraz un ilave ediyoruz.Hamurumuzu 3 dk,yogurup sonra 3dk.dinlendiriyoruz.
Tezgaha un serperek merdaneyle kursunkalem kalinliginda aciyoruz.Acilmis olan hamurumuzu su bardagiyla daire seklinde veya ücgen sekillerde kesebiliriz.
Bol kizgin yagda iki tarafini da iyice kizartiyoruz.Havlu kagitla yagini alip servis tabagina yerlestiriyoruz.
NOT:Yaninda marmelat,krem peyniri,kekikli,pul biberli zeytin,domates ve salatalik sögüs ile servis yapabilirsiniz.
AFiYET BAL SEKER OLSUN!!!
YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜRLER...