Sayfalar

8 Mart 2014 Cumartesi

GÜLLAC

*** GÜLLAÇ ***
MALZEMELER:
Bir paket güllaç yaprağı (12 adet )
2 lt.süt
600 gr.toz şeker
Gülsuyu
İsteğe göre fındık,ceviz,antep fıstığı
Mevsimine göre nar,kiraz,vilne
HAZIRLANIŞI:
2 lt.süt isteğinize göre (600gr.)şeker ile 5 dk kaynatılır.
Sütün ılık hale gelmesi beklenir.
Güllaç yaprakları ılık sütle ıstatılıp aralarına,ceviz veya fındık konularak üst üste arzu edilen büyüklükte tepsiye sıralanır.
Güllaç yaprakları bitiminde isteğe göre değişik lezzet elde etmek için kalan süte vanilin veya gülsuyu ilave edilerek güllacın üzerine dökülür.
Hazırlanan güllaç tatlısının üzeri mevsimine göre nar,kiraz,ceviz,vişne fındık veya antep fıstığı ile süslenir.
Güllaç tatlısı 30 dk.sonra servise hazırdır.Güllaç tatlısının içinde bulunan sütün tat değişimini önlemek için buzdolabında saklanır ve soğuk servis yapılır.
AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder