PEYNiRLi KOL BÖREGi

Herkese saglikli,neseli,huzurlu ve bereketli bir gun diliyorum.

arkadaşımın düzenledigi 68PORSELEN,DEMLİK,ÇAY,SAATİ,ETKİNLİĞİ bu ayki ev sahibi

http://hunerlieller.net


gönderiyorum kendilerine kolay gelsin bol katılımlar dilerim




***PEYNiRLi KOL BÖREGi***

MALZEMELER:

*Un,

*Süt,

*Maya,

*Tuz,

*Siviyag.

iC HARCI iCiN:

*Böreklik peynir,

*Maydanoz.

ÜSTÜ iCiN:

*Yumurta,

*Susam,cörekotu.

YAPILISI:


Un,süt,maya ve tuzla yumusak bir hamur hazirliyoruz.(resim 1)

Hamurumuz biraz dinlendikten sonra portakal büyüklügünde bezeler aliyoruz.(resim 2)

Hamurumuzu acip sivi yagla yagliyoruz.(resim 3)

Sagdan ve soldan her iki tarafini katiliyoruz.(resim 4)

Sonra yukardan asagi iki tarafini katliyoruz.(resim 5)

Bu sekilde bütün hamurlarimizi acip,yaglayip,katlayip hazirliyoruz,10 dk.bekletiyoruz.(resim 6)

Sonra bu katladigimiz hamurlari tekrar aciyoruz.(resim 7)

Actigimiz hamuru ortadan ikiye kesip,enine perniyli harcimizi koyyoruz.(bunu resimleyemedim)



Enine peynir koydugumuz hamurumuzu rulo seklinde kivirip,icine yanmaz kagit serdigimiz tepsimize yerlestiriyoruz.Bütün hamurlarimizi bu sekilde hazirlayip tepsimize yerlestiriyoruz.(resim 1)

Üzerine yumurta sürüp,susam ve cörekotu serpip,mayasi gelene kadar bekliyoruz.Hamurumuzun mayasi tepside gelecek.(resim 2)

200 derece firinda pisiriyoruz(resim 3)



AFiYET OLSUN...

YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜR EDERiM...

KARBONATLI HAMUR KIZARTMASI

Herkese selamlar,
sevgili arkadaslarim,saglikli,neseli,huzurlu ve bereketli bir cuma diliyorum.Sizlere aniden gelen misafirlerimize ikindi cayinin yanina harika bir hamur kizartmasi sunmaya calisacagim,heran evde bulunan malzemelerle,cabukca yapilan ve cok lezzetli bir hamur kizartmasi.Tabiki yine tarifi Oktay ustadan.




KARBONATLI HAMUR KIZARTMSI

MALZEMELER:
3 su bardagi un,
1 cay kasigi karbonat,
1 su bardagi sulu yerinden yogurt,
1 tatli kasigi tuz,
1 adet yumurta.
YAPILISI:
Karistirma kabina yogurdu,yumurtayi,kabartma tozunu ilave edip cirpma teliyle karistiriyoruz.Üzerine unu ekleyip yoguruyoruz.Kivami kulak memesi yumusakliginda olmasi gerekiyor.Eger tersi olursa biraz un ilave ediyoruz.Hamurumuzu 3 dk,yogurup sonra 3dk.dinlendiriyoruz.
Tezgaha un serperek merdaneyle kursunkalem kalinliginda aciyoruz.Acilmis olan hamurumuzu su bardagiyla daire seklinde veya ücgen sekillerde kesebiliriz.
Bol kizgin yagda iki tarafini da iyice kizartiyoruz.Havlu kagitla yagini alip servis tabagina yerlestiriyoruz.
NOT:Yaninda marmelat,krem peyniri,kekikli,pul biberli zeytin,domates ve salatalik sögüs ile servis yapabilirsiniz.
AFiYET BAL SEKER OLSUN!!!
YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜRLER...