LiMONLU KEK

Herkese selamlar,
arkadaslar bugünde sizlere herkesin bildigi ve cok sevilen limonlu kekimi sunmaya calsacagim,eger hic yapmamis olan yada benim tarifimden degisik yapanlar varsa birde benim tarifime göre yapsinlar derim kesinlikle memnun kalacaklar.



MALZEMELER:
4 yumurta,
1,5 su bardagi tozseker,
yarim su bardagi süt,
yarim su bardagi siviyag,
2 su bardagi un,
1 limon kabugu rendesi,
yarim limon suyu,
1 kabartma tozu,
1 vanilya sekeri.
YAPILISI:
Önce yumurtalari ve sekeri köpürene kadar iyice carpiyoruz,sonra sivi yagini ve sütünü ekleyip carpiyoruz.
Limon kabugunu ve suyunu ekliyoruz.
Elenmis unumuzu,kabartma tozunu ve vanilya sekerinide ekleyip harcimizi iyice karistirip hazirlamis oluyoruz.
Yaglanmis ve unlanmis kalibimiza döküyoruz.
Önceden isitilmis 175derecelik firinda yaklasik 40 dakika pisiriyoruz.
Firindan ciktiktan 10 dakika kalibimizda beklettikten sonra servis tabagina aliyoruz.Biraz soguduktan sonra üstüne pudra sekeri eliyoruz.

Pudra sekerini sicakken dökmeyin yoksa icine cekiyor bembeyaz güzel görüntüsü kayboluyor...

Yaninda güzel demlenmis bir cayla AFiYET OLSUN!!!
YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜR EDERiM...

TiRAMiSU

Herkese selamlar,
Saglikli neseli,huzurlu ve bereketli gunler diliyorum arkadaslar.
Oktay ustadan bir lezzet daha sunmak istiyorum bugun sizlere...


***TiRAMiSU***
Malzemeler:

*1 adet kakaolu pasta keki,

*2 corba kasigi granül kahve,

*1 su bardagi sicak su,

*2 corba kasigi toz seker.

Kremasi icin:

*4 su bardagi süt,

*1 su bardagi toz seker,

*1 corba kasigi tepeleme un,

*2 corba kasigi tepeleme misir nisastasi,

*1 paket labne peyniri,

*1 paket vanilya.

Üzeri icin:

*1 corba kasigi kakao.

YAPILISI:

Hazir olarak almis oldugumuz kakaolu pasta kekini,bir parcasini servis tabagina yerlestiriyoruz.

Ölcümüzdeki sicak suyun üzerine,kahveyi,sekeri koyup karistiriyoruz.

Yarisini tabakdaki kekin üzerine her tarafina gelecek sekilde döküyoruz.

KREMANIN HAZIRLANISI:

Bir tencereye sütü,toz sekeri,unu,misir nisastasini,vanilyayi koyup,ocagin üzerine aliyoruz.Sürekli karistirarak,kaynamaya baslayinca,1-2 dk.daha kaynatiyoruz ve labne peynirini ilave ediyoruz.Cirpma teliyle hizli hizli karistirarak peynirin kaynasmasini sagliyoruz.

Kremanin yarisini kahveli suyla islattigimiz kekin üzerine döküyoruz.Kasikla icine yayip.2. dilim kekimizi üzerine kapatiyoruz.Kalan kahveli suyumuzla keki islatip,kalan keremamizin tamamini da üzerine döküp,kasikla dikkatlice yayiyoruz.(istege gore 3 kat da yapilabilir)Üzerine tel süzgecten kakao eliyoruz.Oda sicakligina gelince,buzdolabina kaldiriyoruz.

Soguduktan sonra servise hazir hale geliyor.

AFiYET OLSUN...

YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜRLER...