Arkadaslar bugünde sizlere tavuk incik haslamayi sunmaya calisacagim.Harika bir lezzet ben 2 gün üst üste yaptim ayni corbayi cocuklar bayildilar.Denerseniz kesinlikle begeneceksiniz.
MALZEMELER:
6 adet incik yade baget,
2 adet kücük boy kuru sogan,
2 adet orta boy havuc,
2 adet kucuk boy patates,
findik yagi(ben normal aycicek yagi kullandim),
2 adet defne yapragi,
limon,
tuz,
yeteri kadar su.
YAPILISI:
incikleri tencereye aliyoruz.Üzerine su koyup ocagin altini yakiyoruz.incikler kaynamaya baslayinca ocagin altini kapatiyoruz.incikleri süzüp derilerini aliyoruz.
Tencerenin icine yagi koyyoruz.Parmak seklinde havuc ve sogani dograyip ilave ediyoruz.2-3 dakika kavuruyoruz.Üzerine incikleri ilave ediyoruz.2-3 dakika daha kavuruyoruz.Yeteri kadar suyunu ilave ediyoruz.icerisine defne yapragini koyuyoruz.Kapagini kapatip kaynamaya birakiyoruz.
Haslamamiz kaynamaya baslayinca üzerinde olusan köpügü mutlaka laiyoruz.Havuclar ve tavuklar yari pismis kivama gelince parmak seklinde dogranmis patatesleri ilave ediyoruz.Tuzunu ilave edip suyunu ayarliyoruz.Pisince servis tabagina aliyoruz.Üzerine maydonuz ve limon suyu ilave ediyoruz.
AFiYET OLSUN!!!
YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜR EDERiM...
